Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: калькуляционную карту, меню, рецептуры, технологическую карту, технико-технологическую карту. Холодные закуски, первые блюда, вторые блюда, соусы. Количество блюд: 60 шт.
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: технологическую карту, меню, рецептуры. Холодные закуски, соусы, напитки, первые блюда, вторые блюда. Количество блюд: 10 шт.
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: технологическую карту, технико-технологическую карту, калькуляционную карту, акт проработки, меню, рецептуры, калькуляцию БЖУ и калорийности. Холодные закуски, вторые блюда, десерты, соусы, напитки, кондитерские изделия. Количество блюд: 20 шт.
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: технико-технологическую карту. Вторые блюда. Количество блюд: 100 шт.
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: рецептуры. Напитки. Количество блюд: 5 шт.
Технологические карты блюд
возможна работа на дому
договорная
Составить: технологическую карту, калькуляцию БЖУ и калорийности, калькуляционную карту, меню. Первые блюда, вторые блюда. Количество блюд: 20 шт.
Технологические карты блюд
дистанционно
договорная
Составить: технологическую карту, калькуляционную карту, акт проработки, меню. Напитки, холодные закуски. Количество блюд: 20 шт. Разработка меню кофейни. Тех.карты, сезонное предложение.