Управляющие — работа в Санкт-Петербурге

Постоянная работа. Объект: ресторан. Без проживания. Условия: Высшее образование (желательно в сфере ресторанного бизнеса-это будет Вашим преимуществом); Опыт в аналогичной должности от 5 лет; Знание современных тенденций ресторанной сферы и в целом индустрии гостеприимства; Знание санитарных норм и ХАССП Наличие опыта в продвижение ресторана и привлечении гостей, формировании гостевого потока; Владение современными инструментами управления персонала; Знание ресторанного сервиса; Навыки работы с бюджетом, составление отчетности, взаимодействия с надзорными органами; Клиентоориентированность, нацелены на результат, ответственность и трудолюбие; Желание развиваться в данной сфере. Обязанности: Организация и контроль работы ресторана в полном объёме; Организация привлечения гостей; Решение административно-хозяйственных вопросов, организация закупок и взаимодействие с поставщиками; Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами; Контроль технического состояния ресторана; Взаимодействие с контролирующими структурами и гос. органами; Увеличение продаж, прибыли и производительности; Управление персоналом (отбор, адаптация и ориентация, обучение, оценка работы сотрудников); Ведение документооборота; Работа с бюджетом Отчетность перед руководством. Условия: Оформление в соответствии с ТК РФ; своевременные выплаты з/п, 2 раза в месяц (уровень дохода обсуждается на собеседовании с успешными кандидатами); график работы подразумевает полное погружение в работу и развитие ресторана; бонусы от повышения выручки и привлеченных клиентов; бесплатное питание; скидка на посещение ресторана;.