Стены: бетон. Необходимо смонтировать вентиляцию в кафе. Основная задача - вытягивание воздуха от мест производства. С ВАШИМИ МАТЕРИАЛАМИ. МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТРУБЫ БУ. НЕ ТРЕБУЕТСЯ приточно-вытяжная система вентиляции! Только отвести воздух от мест приготовления пищи и из гостевой зоны и подключить это все в вентиляционный вывод. Так же подключить уже имеющиеся зонты. в Фотографиях - схематичный рисунок с размерами.