Юридическая консультация — работа в Санкт-Петербурге

Для ИП. Тема консультации: защита прав потребителей, юридическое сопровождение организаций, Оказание услуг. Добрый день, являюсь ментором (преподаю в частном порядке) по Ит-направлению. Ученики приходят на обучение или по полной пост оплате, или с частичной оплатой и потом % от полученного оффера. Хотелось бы: 1) зафиксировать юридическую ответственность, за непополненное обязательств, чтобы по итогу обучение ученики просто не проигнорировали оплату при получении оффера или же просто не захотят искать работу. Цель: чтобы при прочтении ученику максимально не хотелось выполнение обязательств оплаты. 2) сформировать последовательность действий, на случай, если ученик не оплатит обучение после получения оффера.