Обмен данными 1С — удалённая работа в Саратове

Нужна настройка 1С. Настроить: интерфейс, обмен данными. Конфигурация: Предприятие 8.3. Версия платформы: 8.3. Задача: Приветствую всех. Для курсовой работы готовлю конфигурацию на 1С предприятие 8.3. Сделал только самую базу. Накопилось куча вопросов. ПО 1С Огромный объём информации, который не успею осилить (осталось 2 недели). Нужна консультация(!) по возможностям 1С. Быстро и поверхностно. 1 час сразу, час спустя неделю. UPD: У меня учебная версия 1С 8.3. Вопросы типа: можно ли провести документ так, чтобы он изменял данные в справочнике, как создать документ "отчисление студента", как удобнее всего сделать расписание.

Обмен данными: односторонний (загрузка). Конфигурация: 1С: Розница, 1С: Бухгалтерия. Версия: 8.3. Конфигурации типовые, без доработок. Есть 2 базы конфигурации Штрих М. (Розница) Обе базовые. Расположены в двух магазинах. Нужно настроить выгрузку данных из штрихов в базовую бухгалтерию 3.0.