Брендбук
возможна работа на дому
договорная
Создать брендбук с нуля. Фуд-корт заведение. Разработать логотип и фирменный стиль. Рабочее название: Рамен хаус Концепция строится на монопродукте, что исходит из названия. В меню могут быть представлены позиции паназиатской кухни, но не более 50% от общего ассортимента. . Также в меню должны быть легендарные мировые азиатские блюда, такие как : чикен кацу кари, падтай, сингапурская лапша, рис с омлетом торнадо и демиглясом, гедза с креветками, курица кунг пао. Формат олицетворяет собой закусочную на японский манер (изакая), только в упрощенном формате для московского потребителя. Точки предназначены для фудкортов. Фирменной айдентикой будет являть собой три стеклянных колбы на линии раздачи с основными ингредиентами азиатской кухни - соевый соус (дорогой качественный доработанный соевый соус со специями), нарезанный зеленый лук сибулет и маринованные яйца приготовленные на пару по технологии «перфект эгз». Также на линии раздачи в пиковое время может располагаться под лампами нагрева куриный шницель кацу в готовом виде, нарезанная говяжья пастрами в маринаде, и курица сувид в легком уксусном соке. Эти продукты показывают открытость и качество кухни, являются декором и ускоряют процесс подачи блюд. Из напитков в ассортименте ничего лишнего и неизвестного: фильтр кофе в капельных кофемашинах, зеленый чай в общем термосе, порезанный лимон рядом на блюдце и сгущеное молоко в специальном сквизере. Первый напиток платный, последующие - безлимит. Кружки для напитков - граненый стакан.
2025-04-15
Откликнуться