Повар: на производство. Специализация: повар-универсал, повар горячего цеха, повар холодного цеха, пиццмейкер, повар-кондитер, пекарь. Разовый выход. Добрый день! в кофейню формата кофе на вынос нужно разработать 4-5 блюд на вынос ( что то типо питы, тартильи, сэндвича ) основные заготовки будет делать цех ( к примеру изготовить питы , пожарить мясо ) сборку и дожарку ( лучше в гриле )будут осуществлять сотрудники кофейни . нужно разработать рецептуры и научить сотрудников готовить и собирать . готовы работать на постоянной основе ,так так каждый сезон планируем чуть чуть менять рецепты. о цене договоримся . На выходе блюдо должно быть очень вкусное ,чтобы кушал весь район.