Банкетные повара — работа в Москве

Мероприятие: вечеринка. Праздник для взрослых. Гостей: до 30. Ищу повара и 1 официанта на мероприятия 28 июля, гости 30 чел будут с 13:00 до 18:00. Вечеринка в небольшом коттедже, вся часть будет на улице (рядом с кухней, бегать не далеко). Банкета не предполагается, только фуршет, кейтеринг + горячие закуски (или шашлык или сосиски на гриле или в идеале даже плов). Точно нужен официант в паре, который всё эта расставит, уберет, заменит посаду при необходимости. Хочется много закусок, как кейтеринг Ни разу не заказывала повара на мероприятие, поэтому не знаю, на какие вопросы ещё надо ответить. Просьба отписать вашу стоимость работу за это время + какие варианты: кейтеринг или вы всё готовите на месте и закупаете заранее, как это работает?.