Повара — работа в Москве

Повар: в семью. Кухня: европейская, итальянская, азиатская, Высокобелковая, богатая клетчаткой, низкокалорийная пища. Готовить: Делать заготовки и готовить блюда, которые могут храниться в холодильнике несколько дней. Периодичность: несколько раз в неделю. Количество человек: 5 человек. Что нужно ещё: составление меню, закупка продуктов, заготовка полуфабрикатов. В семью из 5 человек (2 взрослых и 3 ребенка) нужен приходящий 3 раза в неделю повар. Задачи: 1. Закупка продуктов на рынках и в магазинах. В первую очередь, овощи и фрукты. В теории можно с доставкой заказывать, но тогда необходимо лично принимать и проверять качество. 2. Порядок в холодильнике - выбрасывать старое и испортившееся, выкладывать новое. 3. Подготовка заготовок - в основном тех, которые можно самостоятельно быстро приготовить потом, или еды, которая может храниться какое-то время. 4. Проработка и реализация специального спортивного меню для ребенка. Примеры задач: * рыбу разделать на филе и порционные куски и сложить в холодильник; * кальмары очистить и сложить в холодильник; * хумус сделать без чеснока; * зелень с рынка купленную обработать и сложить в холодильник; * куриную грудку подготовить для запекания. Требования: - Проактивный человек, который будет разбираться в высокобелковой, богатой клетчаткой, низкокалорийной пище; - Желательно опыт в работе с японской кухней (суши).