Бармены — работа в Москве

Постоянная работа. Условия и требования: Нам нужны люди, которые одинаково уверенно держат в руках чашку фильтр-чая, холдер эспрессо и вайб. Это не просто подача заказов: это микс storyteller’а, бариста и амбассадора нашего flow-пространства.е «переносчики тарелок», а flow-амбассадоры — люди, которые будут проводить гостей через атмосферу BRW так же уверенно, как диджей проводит по сету. Что будет делать Front-of-house + бар – Приветствовать гостей, помогать выбрать напиток и сразу готовить его на модульной барной станции. – Заваривать чай альтернативными методами (гонгфу, фильтр), варить эспрессо и взбивать растительное молоко. – Работать с сидром и крафтовым пивом (розлив, температурный контроль, чистка линий). Сервис & атмосфера – Поддерживать лёгкий разговор о вкусах и плейлистах, не скатываясь в морализаторство. – Следить, чтобы музыка, свет и чистота стаканов держали гостей «в потоке». Продажи и учёт – Бить чеки в iiko, апселлить мерч и бутылочный колд-брю. – Фиксировать NPS/QR-отзывы, передавать инсайты шеф-бариста. Что надо уметь 1+ год в specialty-кофейне, craft-bar или стильном to-go-кафе. Знать базу: рецепты V60/аэропресс, альтернативные чаи, основы латте-арт. Говорить по-английски на уровне small-talk (экспаты и туристы приходят за вайбом). Быть эмпатичным и драйвовым: умеешь быстро переключаться между кассой, паром и разговором. Внешний код: минимализм, чистые линии; тату и пирсинг ок, если это эстетично. Условия График 2/2 по ~10 часов (смены пересекаются с шеф-бариста для передачи смены). Доход: фикс 70–85 000 ₽ нетто + чаевые (ещё ~15–25 000 ₽). Диапазон выше среднего по Москве для «бариста-официанта» (80–130 k на hh.ru). hh.ru Бонусы: 5 000 ₽/мес, если личный NPS > 90 и upsell напитков ≥ 15 %. Обучение: дегустация всей линейки, быстрый воркшоп по музыкальному формату и Tone of Voice. Рост: floor-lead или тренер новых точек при масштабировании сети.