Повара — работа в Москве

Повар: на производство. Специализация: ШЕФ. Кухня: русская. На постоянной основе. В крупнейшую в стране Киностудию “ГЛАВКИНО“ на Н.Риге (возле Мираторга) требуется ШЕФ ПОВАР в столовую От вас ✔️: * Специальное образование * Опыт работы в данной должности не менее 3-х лет * Ответственность, чистоплотность, исполнительность * Полный порядок с документами согласно законодательству, МЕД.книжка От нас ✔️: 1. ВЫСОКАЯ ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА (выше рынка и существующих предложений) с премиями, бонусами и различными мотивационными продуктами 2. Оформление по ТК (если необходимо), ВЫПЛАТЫ 2 РАЗА В МЕСЯЦ (строго и без единой задержки). 3. График: Обсуждается при встрече 4. Бесплатное питание! *Обязанности: * * Полный контроль всех производственных процессов (соблюдение СанПиН, контроль холодильников, камер хранения и складов, маркировка, контроль технологии приготовления, контроль чистоты на производстве и т. д.); * заказ и приемка продуктов (контроль сроков хранения, качества, соответствие веса при приемке товара, контроль минимальных остаток, анализ и поиск новых поставщиков по оптимальным ценам); * работа с персоналом (ротация, обучение, организация работы строго по тех.картам, с соблюдением технологии приготовлении, контроль выполнения задач и качества исполнения, и т. д.); * работа с технологическими картами , составление и корректировка технологических карт, описание технологий приготовления); * технологический надзор, контроль исполнения технологической дисциплины * проведение генеральных уборок; * проведение ежемесячных инвентаризаций Приходите посмотреть рабочее место, остальное решим при встрече. От вас, при звонке, четкое понимание даты и времени собеседования.