Повар: в кафе или ресторан. Специализация: сушист, повар холодного цеха, повар горячего цеха, повар-универсал, пекарь. Разовый выход. Пожелания и особенности: Есть предварительная концепция меню по позициям. Все меню в азиатском стиле:Китай, Япония, Корея, Таиланд. Нужно разработать технологические карты на блюда. Важно: выбор специалиста после дегустации 4 приготовленных блюд на мой выбор.