Помощники поваров — работа в Москве

Заготовки полуфабрикатов с куриным фаршем (~15кг) Разовый выход на целый день. - Электрическая мясорубка есть в наличии - Контейнеры и формы для морозилки есть в наличии - Все необходимые продукты будут приобретены (куриная грудка ~15кг + дополнительные ингридиенты для фарша и заготовок) Что нужно сделать: 1) Куриные котлеты с начинкой из рикоты с томатами в листах от магги (200г 1шт / ~10кг общий) 2) Куриные котлеты с кукурузой и укропом (150г на 1шт / ~2кг общий) 3) Куриные котлеты с кабачком и сыром (150г на 1шт / ~2кг общий 4) Куриные фрикадельки (~1кг общий)

Мероприятие: семейный ужин. Количество гостей: 50 человек. Место проведения: коттедж. Блюда: холодные закуски, горячие закуски. Оборудование для приготовления еды и посуда клиента.

Повар: в кафе или ресторан. Кухня: помощь по кухне. На постоянной основе.

Мероприятие: день рождения. Количество гостей: 12 человек. Место проведения: квартира. Блюда: холодные закуски. Оборудование для приготовления еды и посуда клиента.

Мероприятие: свадьба. Количество гостей: 50 человек. Место проведения: коттедж. Блюда: холодные закуски, десерты. Оборудование для приготовления еды и посуда клиента.

Повар: в семью. Готовить: ужин. Периодичность: только в выходные дни. Количество человек: 2 человека.

Повар: в кафе или ресторан. Специализация: повар-универсал, повар горячего цеха, повар холодного цеха, помощник повара, повар-кондитер. На постоянной основе. Пожелания и особенности: В новое арт-кафе нужна помощь опытного повара для разработки меню и в целом осуществленние ресторанного консалтинга по вопросам кухни, блюд, готовки. Арт-кафе будет тематическое и с необычной подачей блюд. Располагаться будем в центре города. От повара нужны рекомендации, в том числе и по оборудованию. Как и что лучше делать. В перспективе готовы с Вами сотрудничать на регулярной основе. Возможность сделать свой вклад в создание нового и необычного арт-кафе! От нас всевозможные бонусы, от благодарственных до внесения фото в меню и рассказа о вас Стоимость услуги указана примерная, все будем обсуждать. За консультации готовы оплачивать, в пределах 800-1000 руб. За конкретную работу и качественную помощь разумеется больше. За смену от 4000 руб. Плюс/минус то, что указано в стоимости. Дата начала, тоже примерная. Приоритет опытным поварам с креативным мышлением. Простой Цезарь и болоньезе готовить НЕ нужно.