Разовая задача или временный проект. Шампунь-мыло-гель для душа. ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ Разработка синдет-композиции с последующей стабилизацией после фасовки Гель для душа в твердой форме, ? 1. Цель разработки Разработать моющую композицию на основе ПАВ и функциональных добавок, которая: • на этапе фасовки имеет текучую/пастообразную консистенцию • после фасовки стабилизируется в плотное фиксированное состояние • при контакте с водой образует обильную пену • обеспечивает очищение кожи и лёгкий уход Ключевая задача: создать продукт, пригодный для серийного производства с использованием промышленного дозирующего оборудования. ? 2. Формат продукта Разрабатываемый продукт представляет собой: • концентрированную моющую массу • вводимую в пористую структуру • с последующей фиксацией внутри По потребительским свойствам: аналог геля для душа / мыла, но в стабилизированной форме ? 3. Ключевое ограничение (принципиально важно) В составе не допускается использование классической плавящейся мыльной базы (melt & pour). Причина: • необходимость работы при высоких температурах • риск нестабильной дозировки через поршневой дозатор • быстрый переход в твёрдое состояние при охлаждении ? 4. Требования к базе Требуется разработать синдет-композицию (не мыльную) на основе: • ПАВ • загустителей • структурообразователей • эмульгаторов Состав должен формировать плотную структуру не за счёт охлаждения расплава, а за счёт внутренней структуризации системы. ? 5. Требования к механизму стабилизации Композиция должна: • переходить из вязкотекучего состояния в плотное • формировать устойчивую внутреннюю структуру Допускаемые механизмы: • структурирование ПАВ-системы • образование гелевой / кристаллической / полимерной сетки • взаимодействие компонентов внутри системы • частичное удаление влаги (если требуется) Важно: Стабилизация не должна происходить по принципу “остыло — застыло”. ? 6. Моющая база Состав должен включать: • анионные ПАВы (например: SLES, SLSA, SCI — на выбор технолога) • амфотерные ПАВы (например: Cocamidopropyl Betaine) Требования: • обильная пена • мягкое воздействие на кожу • отсутствие агрессивного обезжиривания ? 7. Дополнительные компоненты Обязательно: • вода • глицерин Дополнительно (по усмотрению технолога): • масла (кокос, ши и др.) • силиконы • пантенол, витамины • отдушки • красители ? 8. Ограничения по продукту • pH: 5.5 – 7 • не раздражает кожу • не оставляет выраженной липкости • не даёт сильной жирной плёнки • совместим с пористыми материалами ? 9. Ключевое производственное требование Состав должен быть адаптирован под фасовку через поршневой дозатор (тип V-500 или аналог). Требования: • консистенция: густая, пастообразная, текучая • не жидкая • не чрезмерно вязкая Поведение: • стабильная подача через дозатор • отсутствие расслоения • отсутствие забивания • равномерная дозировка ? 10. Требования после фасовки После дозирования состав должен: • равномерно распределяться внутри пористой структуры • не вытекать • стабилизироваться в плотную массу • сохранять форму и структуру ? 11. Стабилизация Технолог должен определить: • механизм стабилизации • время стабилизации • условия (температура, влажность) Допускается: • охлаждение • сушка • естественное отверждение Желательно: • минимизация сложного оборудования ? 12. Технология производства Необходимо описать: 12.1 Приготовление • этапы смешивания • температурные режимы • порядок ввода компонентов 12.2 Фасовка • температура массы • требуемая вязкость • рекомендации по оборудованию 12.3 Стабилизация • условия • длительность • требования к среде ? 13. Экономика Состав должен соответствовать целевой себестоимости. На 100 грамм продукта, до 40 рублей ? 14. Тестирование Необходимо предусмотреть: • стабильность (не течёт, не расслаивается) • пенообразование • ресурс использования • ощущения на коже ? 15. Результат от технолога Ожидается: 1. 2–3 варианта рецептуры 2. технологическая карта 3. рекомендации по сырью и поставщикам 4. рекомендации по оборудованию 5. комментарии по масштабированию ? 16. Дополнительное уточнение У заказчика уже есть гипотеза: • ПАВ + структурообразователи (в т.ч. стеарат натрия) • дозирование в густом виде • последующая стабилизация Задача — довести решение до промышленного уровня. ? 17. Критичное требование Разрабатываемый продукт должен быть: • не лабораторным прототипом • а решением, пригодным для серийного производства • с повторяемым стабильным результатом.