ΠΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ
Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ° Π½Π° Π΄ΠΎΠΌΡ
Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½Π°Ρ
ΠΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠΎΠ½. ΠΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ: ΠΠ΄ΡΠ°Π²ΡΡΠ²ΡΠΉΡΠ΅. Π₯ΠΎΡΠ΅Π»ΠΎΡΡ Π±Ρ ΡΠ²Π΅Ρ, ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΊ ΡΠΎΡΠΎ. Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°.
ΠΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ
Π½Π° Π΄ΠΎΠΌΡ
Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½Π°Ρ
ΠΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠΎΠ½. Π§ΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ: ΠΌΡΡΡΡ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ, ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ°. ΠΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ: Π‘ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° ΡΠΌΠ΅ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Ρ ΠΏΡΡΠΌΡΠΌ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ anthocyanin Π’ΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡ Π² Π²ΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΉ ΡΠ°Π΅Ρ, Π±Π΅Π· ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ . ΠΠΎΠ»ΠΎΡΡ ΡΡΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΎΠΊ ΠΡΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΡΡΡΡ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π·Ρ ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠΊΡ ΠΈ ΠΈΡ
Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΡΠΆΠ΅Π»ΠΎ ΡΠΌΡΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠΆΠΈ , ΡΡΡΠ°Π»Π° Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Ρ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. Π‘ΡΡΠΈΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ Π½ΡΠΆΠ½Π°, ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ + ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ° ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π·Π° ΠΎΡΠΊΠ»ΠΈΠΊΠΈ.
ΠΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ
Π½Π° Π΄ΠΎΠΌΡ
Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½Π°Ρ
ΠΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠΎΠ½. Π§ΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ: ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ. Π₯ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ, ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠΎΠ»ΠΎΡΡ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΠ΅, Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Ρ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅ ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ. ΠΡΠΈΠ»Π°Π³Π°Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΡ (ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π½ΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ½Π΅Π΅).
ΠΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ
Π½Π° Π΄ΠΎΠΌΡ
Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½Π°Ρ
ΠΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅: Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠΎΠ½. ΠΠ²Π° Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° Π½Π°Π·Π°Π΄ Π±ΡΠ»ΠΎ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Ρ
Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ Β«AirTouchβ Ρ
ΠΎΡΡ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎΡ ΡΠ²Π΅Ρ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Ρ ΠΌΠ΅Π½Ρ Π±ΡΠ» ΡΠ°Π½Π΅Π΅ (ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΡΠΎΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΠΈ 3/4) ΠΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΉΡΠ°Ρ - ΡΠΎΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΠΈ 1/2. ΠΠ»Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° Ρ
ΠΎΡΠ΅Π»Π° Π±Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ ΡΡΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡΡ. Π Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΡΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π½Π΅ ΡΠ±ΠΈΠ² Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡ?.
ΠΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠΎΠ½
Π½Π° Π΄ΠΎΠΌΡ
Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½Π°Ρ
Π§ΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ: ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ. ΠΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ: Π₯ΠΎΡΡ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌ ΡΠΎΠ²Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠ½, ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ(ΠΎΡΡΡΡΠΈΡΡ) ΡΠ΅ΡΠΊΡ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°Ρ
. 2 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° Π½Π°Π·Π°Π΄ Π±ΡΠ» ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠΊΡΠ°Ρ. Π ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡΠΉ Π±ΡΠ» ΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ ΡΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡΡ.
ΠΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠΎΠ½
Π½Π° Π΄ΠΎΠΌΡ
Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΠ½Π°Ρ
ΠΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ: ΠΠΎΠ»ΠΎΡΡ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ (8 ΡΠΎΠ½), Π³Π΄Π΅-ΡΠΎ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Ρ ΡΠΏΠΈΠ½Ρ, Ρ
ΠΎΡΠ΅Π»ΠΎΡΡ Π±Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ +-, ΠΈ, Π½Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΡ.