Повара
договорная
Повар: в кафе или ресторан. Специализация: повар-универсал. Кухня: русская. На постоянной основе. Повар на поминальные обеды (работа только по предзаказу) В зал поминальных обедов "Журавли" требуется повар. Это спокойная, размеренная работа без «смертельной» спешки ресторана, но требующая особого внимания к традициям и чистоте. Что нужно уметь делать: 1.Приготовление блюд по фиксированному меню: - холодные блюда и закуски, салаты; - винегреты - первые блюда - вторые блюда(мясные, рыбные) - холодные напитки (кисели, компоты, ягодные морсы) - приготовление кутьи классической, приготовление блинчиков - выпечка сдобных сладких пирожков, мясных, рыбных пирогов. 2. Умение оформлять и красиво подавать готовые блюда, знать правила подачи готовых блюд, температуру подачи 3. Соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН). 4.Умение работать с тех.картами 5. Умение вести учет остатков продуктов, умение составлять заявки на закупку сырья. Наши требования: — Опыт работы от 5 лет (важен навык приготовления классических «домашних» блюд). — Пунктуальность и аккуратность (люди в горе особенно чувствительны к чистоте и виду еды). — Умение сохранять спокойствие и нейтральное доброжелательное общение. — Наличие санитарной книжки (обязательно). Условия: — График обсуждаем: ежедневно обычно с [Телефон скрыт] до 14.00/16:00 или до окончания раздачи). — Заработная плата: за выход в сутки. — Оплата два раза в месяц. — Бесплатное питание во время смены. — новая обустроенная кухня, всё оборудование готово к работе. + Будет преимуществом: Опыт работы в детских садах, столовых, больницах или лагерях (там схожий принцип «много порций и строгие нормы») и знание православных постных рецептов.
2026-05-07
Откликнуться