Нутрициология — работа в Москве

Цель: снижение веса, наращивание мышечной массы, правильное питание, спортивная диета. Больше всего беспокоит состав тела, но сейчас всё внимание к весу, потому что нужно похудеть на 11 кг за 11 недель для пластической операции (после похудения необходимо быть в стабильном весе ещё два месяца до даты, а далее всю жизнь). Легкая физ. активность присутствует, планирую добавить тренировки на весь период :) Не интересуют марафоны похудения, готовые программы питания без учёта моих предпочтений, и специалисты, которые не работают с КБЖУ? Хотелось бы разнообразные рационы на каждый день по 1400 ккал с примерно следующим разбросом бжу: Белок — 115г Жиры — 60г Углеводы — 100г Бюджет на продукты: 6000/неделя. Если считаете, что не реалистично, дайте знать:) Разное: - хотелось бы включить в рацион побольше сезонных продуктов - готова на компромисс по бюджету ради пункта выше - клетчатка важна! - готовить люблю, но сейчас не вывожу уделять этому много времени, поэтому хотелось бы стабильно иметь в холодильнике пару блюд, которые могут нормально храниться - все сах замы сразу нет - очень важно планировать так, чтобы не оставалось лишних продуктов на выброс - я воспринимаю это похудение как серьезный проект, в котором буду полностью делегировать планирование. моя задача - готовить, есть и не отклоняться от плана Если дочитали до конца — напишите, как вы обычно собираете информацию о пищевых предпочтениях перед составлением плана, и что делаете если клиент не придерживается рациона в первые недели. Нужно персональное сопровождение.