Заготовка полуфабрикатов — работа в Москве

Готовить: мясной полуфабрикат, блинчики, пельмени, овощной полуфабрикат, рыбный полуфабрикат. Объём: 10 кг. Постоянная работа. Условия: 1 раз в неделю на моей кухне. Добрый день! хочу узнать примерную стоимость 1 дня работы для заготовки еды для последующей заморозки, из расчета на 1 неделю, 3 человека (2 взрослых + 1 ребенок 2 года), 2 приема пищи в день, еда может повторяться два дня подряд. Нужен обед: суп + десерт, и ужин: гарнир + мясное + соус. Предпочтительно с пониженым содержанием жиров, упор на белок. Если задача слишком сложная, прошу написать свое видение по срокам/стоимости. У меня нет опыта подобных заготовок) Спасибо!