Сушисты — работа в Москве

Повар: в кафе или ресторан. На постоянной основе. Пожелания и особенности: Ищем опытного бренд-шефа для управления и развития кулинарной концепции сети ресторанов (24 точки в разных форматах: рестораны, кафе, фуд-холлы). Обязанности: * Разработка и обновление основного и сезонного меню сети * Формирование единой гастрономической концепции бренда * Контроль качества блюд во всех ресторанах сети * Оптимизация себестоимости и фуд-коста без потери качества * Обучение и развитие шеф-поваров на местах * Внедрение стандартов приготовления и подачи блюд * Анализ продаж и популярности позиций меню, корректировка ассортимента * Контроль закупок и взаимодействие с поставщиками * Проведение дегустаций и запуск новых блюд * Участие в развитии новых ресторанов сети Требования: * Опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром сети ресторанов (от 5–10 заведений и выше) * Понимание экономики кухни (фуд-кост, маржинальность) * Опыт разработки меню с нуля и масштабирования на сеть * Навыки управления командой шеф-поваров * Знание современных гастрономических трендов * Высокий уровень ответственности и системный подход Условия: * Работа с сетью из 24 ресторанов * Участие в развитии крупного ресторанного бренда * Гибкий формат взаимодействия (обсуждается: проектная работа / постоянное сотрудничество) * Конкурентное вознаграждение (по результатам собеседования).

Повар: в кафе или ресторан. Разовый выход.

Повар: в кафе или ресторан. Специализация: повар-универсал, пиццмейкер, повар горячего цеха, повар холодного цеха, сушист. На постоянной основе. Пожелания и особенности: Требуется повар -универсал в небольшое заведение. Умение делать пиццу Крутить роллы Делать заготовки Уметь решать вопросы на месте без конфликтов. Работать в смене одному Зарплата 3300+1%от кассы+ 500руб(от 25000кассы)+500руб(от 30000от кассы)+300руб(от 60000)+200руб(от 70000) и каждые 10000 руб + 100 руб В среднем з/п выходит 4000.

Повар: на производство. Несколько раз в неделю. Пожелания и особенности: Повар на 4-5 дней в неделю суши-роллы.

Повар: в кафе или ресторан. На постоянной основе. В новый ресторан требуется повар сушист. Открытие 10 июня.

Повар: в кафе или ресторан. На постоянной основе.