Кейтеринг — работа в Москве

Доставка готовых блюд. Здравствуйте! Ищем подрядчика на организацию питания в формате фуршета без горячих блюд для VIP-зоны на спортивном мероприятии. Нужно накормить ориентировочно 50–70 человек в течение дня. При этом важно учитывать, что в пике одновременно будет около 40 человек, остальные гости, партнёры и администрация будут подходить постепенно. Формат мероприятия — спортивный объект / автоспортивное мероприятие, поэтому питание нужно сделать удобным, аккуратным и без сложной сервировки. Что хотим получить Нужен экономичный фуршетный формат без горячего и без официантов: сытные закуски; мини-сэндвичи / роллы / брускетты / тарталетки; выпечка: пирожки, слойки, мини-круассаны или аналоги; овощная нарезка / свежие овощи; фрукты; сладкое к чаю; напитки; посуда из стекла, салфетки, приборы; доставка на площадку. Мебель: 4 стола под сервировку + 5 коктейльных столов Главное — чтобы было вкусно, сытно, чисто, красиво и удобно для гостей. По меню Хотелось бы получить от вас 2–3 варианта меню: Вариант 1 — максимально экономичный: простые сытные закуски + выпечка + напитки. Вариант 2 — средний: закуски + выпечка + овощи/фрукты + сладкое + напитки. Вариант 3 — расширенный, но без сильного удорожания: более разнообразный фуршет с несколькими видами закусок, выпечки, фруктов и сладкого. Меню должно быть универсальным, без слишком острых, специфичных и скоропортящихся блюд. Желательно сделать упор на понятные позиции: курица, мясо, сыр, овощи, хлебная основа, выпечка, фрукты, морсы/компоты/вода/чай. По возможности просим избегать большого количества аллергенов, грибов, рыбы/морепродуктов и слишком сложных блюд, которые могут не подойти большинству гостей. Количество Ориентир по гостям: 50–70 человек. Пиковая загрузка: около 40 человек одновременно. Также будет администрация/персонал, для которых тоже нужно предусмотреть питание. Формат предполагается не как полноценный банкет, а как фуршет, чтобы гости могли подойти, быстро перекусить и вернуться к мероприятию. Важно по бюджету Бюджет на всю зону ограничен, поэтому ищем адекватный и экономичный формат. Нам не нужна дорогая банкетная подача, официанты и сложная сервировка. Нужен аккуратный фуршет: вкусно, сытно, понятно и без лишнего удорожания. . Что нужно от вас Просим прислать: Варианты меню. Что входит в стоимость. На количество: 50 человек.