Банкетные повара — работа в Москве

Мероприятие: свадьба. Гостей: до 30. Пожелания и особенности: Добрый день, подскажите, если примерно такое меню/количество, сколько вместе с работой выйдет, и работаете ли Вы на доставку(у себя) 1. Горячее- тушеная говядина с овощами 2кг, рис басмати 1,5кг, фаршированные кабачки фаршем 1,5кг, мусака 1,5кг, курица в соусе1,5кг. Рулет из свинины с грибами 2. Салаты -Оливье с курицей 2 кг, винишрет 1,5кг, салат с морепродуктами 1,5кг 3.Закуски: - тарталетки (с Жульеном) 30шт - Брускетты с запеченными овощами и сливочным сыром -30шт - Канапе (капризе) 30 шт - Рулетики с разными начинками (60 штук) - Канапе с оливками сыром и колбасой - Брускетта с мясом 30шт - Фаршированные томаты с сыром и ческом 30 штук - - Гарниры: - Картофель по деревенски 2кг - Рис басмати 1,5кг - Овощи запеченные 1 кг.