Повара — работа в Москве

Повар: в кафе или ресторан. Специализация: повар-универсал. Кухня: русская, европейская. На постоянной основе. Ищем сильного повара для ресторана при действующем отеле MAXROOMS Volga Hollywood (Рыбинск, пр. 50 лет Октября, 32А), готового вырасти в руководителя ресторана. Площадка: готовый ресторан 246 м? на 1 этаже отеля — оборудованная кухня, четыре зала, парковка. Свой поток гостей отеля + завтраки, банкеты и городской спрос — клиенты с первого дня. Что предстоит: вести кухню и меню; доработать меню под гостей и город; вывести ресторан в прибыль (себестоимость, меню-инжиниринг, работа с отзывами); вырасти из повара в шеф/управляющего ресторана. Кого ищем: опытный повар/шеф — самостоятельный, с чувством вкуса и головой для экономики, кто хочет не просто готовить, а строить и зарабатывать. Что даём: готовую площадку, поток гостей и поддержку сети; понятный рост и участие в результате. Условия: оклад + бонус за прибыль или модель с участием в обороте — обсуждаем по опыту и результату. Работаем от ООО, по договору. Старт по договорённости. Напишите пару слов о себе и опыте — созвонимся и обсудим.