На мероприятие. Свадьба. Гостей: до 30. Приготовить: Бонбоньерки в виде набора из двух небольших шоколадок. Пожелания и особенности: Желаемый набор в приложении. Наборов 28 штук.
На производство. Периодичность: несколько раз в неделю. Готовить: Планируется открытие небольшого опытного производства ремесленного шоколада полного цикла bean-to-bar. Основная задача — подобрать качественные какао-бобы, разработать стабильные рецептуры основной линейки и отработать воспроизводимую технологию производства: от сортировки и обжарки бобов до меланжирования, темперирования и формования готового шоколада.
На мероприятие. Корпоратив. Гостей: до 20. Приготовить: Нужен специалист, который может провести мастер класс по изготовлению шоколадных конфет с гостями. Продолжительность не более 2х часов, только взрослые 15-20 человек, место проведения и материалы- все со стороны ведущего мастер класса.