Повара — работа в Москве

Повар: в кафе или ресторан. Специализация: повар-универсал. Кухня: Паназия+Европпа, европейская, азиатская. Постановка кухни, меню, 1,5мес. Пожелания и особенности: Шеф-повар на запуск нового меню и развитие кухни В ОМУТе есть работающая прибыльная кухня. Теперь хотим придать ей новый характер — и ищем шефа, которому интересно сделать это вместе с нами. Нам нужны молодые таланты, горящие глаза и желание создавать. Большой послужной список не обязателен: важнее ваши блюда, свежие идеи и умение превратить их в стабильную работу кухни, реализованные проекты и концепции. Нам важно поймать мэтч и быть на одной волне. РЕЗЮМЕ БЕЗ ФОТО НЕ РАССМАТРИВАЮТСЯ. Что хотим Полностью обновить меню: европейская база, паназиатские акценты, яркие сочетания и современная подача. Без сложности ради сложности — вкусно, интересно и понятно гостю. Планируем поднять ценовой уровень и оправдать его продуктом, качеством и впечатлением. Кухня компактная — 12 м?. Поэтому задача творческая и практическая одновременно: придумать меню, которое команда сможет уверенно отдавать даже в загруженную смену. Что предстоит — Разработать концепцию, провести проработки и дегустации. — Продумать рабочие места, заготовки, хранение и отдачу. — Подготовить ТТК, калькуляции и стандарты подачи. — Обучить кухню и познакомить официантов с новым меню. — Провести запуск и наладить стабильное качество. Кого ждём Шефа, который любит своё дело, следит за развитием кухни и умеет считать её экономику. Человека, готового работать рядом с командой, объяснять, пробовать и доводить до результата. Хотим найти своего человека для совместного роста, а не ограничиться передачей рецептов. Условия За запуск — от 170 000 ?. Планируем провести перезапуск за первый месяц; объём и этапы согласуем до старта. Дальше — сопровождение проекта: контрольные смены, сезонные обновления, обучение и развитие меню. Формат оплаты обсудим индивидуально: фиксированная часть, процент от оборота кухни или их сочетание. У нас дружный коллектив и лояльное руководство, открытое к диалогу и новым идеям. Со своей стороны предлагаем поддержку команды, пространство для творчества и готовность развивать проект вместе. Откликайтесь с резюме и примерами меню или проектами. Найдите нас на яндекс картах, расскажите коротко, что вы создавали и что хотели бы попробовать у нас. Нам интересно познакомиться с вашим подходом.

Повар: в семью. Кухня: европейская, русская, кавказская, азиатская, французская. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: 1-2 раза в месяц. Количество человек: 2 человека. Что нужно ещё: заготовка полуфабрикатов, Свежие блюда в холодильник. Добрый день! Очень хотелось бы сотрудничать с поваром, вдохновили видео где с помощью вакуума делают много блюд на месяц. Хотелось бы придти к комфортной схеме, где всегда в холодильнике есть еда, есть план, понятно что готовить, и готовка очень легкая, например поставить в духовку. А состав блюд соответсвует кбжу здорового питания. Свежие блюда, на ближайший после готовки период. Наша кухня на фото.

Повар: в семью. Кухня: русская, европейская, кавказская, азиатская. Готовить: ужин, завтрак. Периодичность: на постоянной основе без проживания. Количество человек: 4 человека. Что нужно ещё: составление меню.

Повар: в кафе или ресторан. Специализация: Фастфуд. Кухня: восточная, азиатская. На постоянной основе.

Повар: Готовить снимать видео. Кухня: русская, европейская, кавказская, азиатская, восточная. На постоянной основе. Нужно красиво готовить разные блюда, снимать процесс приготовления, монтировать и отдавать нам ролики, мы будем выкладывать в своем приложение youamm.ru и в наши соц. сети.

Повар: в кафе или ресторан. Специализация: повар-универсал, повар горячего цеха, повар холодного цеха, помощник повара. Кухня: европейская, азиатская, восточная. На постоянной основе.

Повар: в кафе или ресторан. Специализация: повар-универсал. Кухня: азиатская. На постоянной основе.