Технологические карты блюд — работа в Москве

Повар: в семью. Кухня: русская, европейская, итальянская, кавказская, азиатская, французская, украинская. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: несколько раз в неделю. Количество человек: 3 человека. Что нужно ещё: составление меню, закупка продуктов, заготовка полуфабрикатов.

Повар: на производство. Специализация: повар-универсал, повар горячего цеха, повар холодного цеха. Кухня: русская, европейская, азиатская. На постоянной основе. Пожелания и особенности: Требуется бренд-шеф для разработки меню премиум столовой и технических карт для комплексных обедов на доставку Уважаемые коллеги, В связи с расширением нашего направления по доставке комплексных обедов, нам необходим опытный бренд-шеф для постановки меню и разработки технических карт. Основные задачи включают: Создание сбалансированного и привлекательного меню для обедов на доставку Разработка технологических карт и стандартов приготовления Обеспечение качества и единых стандартов при производстве Взаимодействие с командой кухни для внедрения новых блюд и процессов Требования к кандидатуре: Опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром с опытом разработки меню Знание современных тенденций в сфере доставки и комплексных обедов Навыки составления технологических карт и стандартов Ответственность и организованность Если вы заинтересованы или знаете подходящего специалиста, просьба связаться с нами для обсуждения деталей. Спасибо!.

Повар: в семью. Кухня: русская, европейская. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: несколько раз в неделю. Количество человек: 4 человека. Что нужно ещё: составление меню, закупка продуктов. Пожелания и особенности: Семья из 4-х человек (2 взрослых и 2 подростка) ищет повара для регулярного приготовления разнообразной домашней еды. Ожидается приготовление полноценного рациона 3 раза в неделю — без жира, вредных добавок, майонеза и т. п. Обязанности: - Приготовление домашних блюд (завтраки, обеды, ужины по согласованному меню) - Приготовление выпечки - Составление и корректировка меню с учетом предпочтений семьи и диетических ограничений - Поддержание чистоты на кухне после готовки Требования: Умение готовить разнообразные блюда и выпечку. Желательно знание принципов здорового питания. Ответственность и аккуратность.

Повар: в семью. Кухня: русская. Готовить: завтрак, обед, ужин. Периодичность: только в будние дни, 07:00-14:00 +/-, желательно на своём авто. Количество человек: 6 человек. Что нужно ещё: составление меню, закупка продуктов, заготовка полуфабрикатов, сервировка блюд, подготовка банкетов и праздничных обедов (иногда). Продумываение меню наперед, любим разнообразие в питании. Будет отлично, если повар умеет делать домашний майонез, домашний кетчуп, варенья, заготовки с грибами и др. А так же ищем повара с навыком приготовления меню для диабетиков (специальный стол), продукты с низким инсулиновым индексом - есть один член семьи с диабетом. Так же в семье есть 3-х месячный ребенок - нужно будет готовить детское питание (введение прикорма новорожденным (всякие овощные пюре, детские супчики).

Повар: Ресторан ФАРТЪ. График 2/2 или 3/3. Пожелания и особенности: Повар горячего цеха Обязанности: приготовление блюд из мяса, рыбы и птицы; оформление готовых блюд; составление заявок на продукты; соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: опыт работы; наличие санитарной книжки или готовность ее сделать Условия:   достойная заработная плата; выплата заработной платы каждый день; бесплатное питание; дружный коллектив; работа рядом с домом, на дорогу не надо тратить время; сменный график 2/2 или 3/3.

Мероприятие: семейный ужин. Количество гостей: 16 человек. Место проведения: коттедж. Оборудование для приготовления еды и посуду привезти с собой. Пожелания и особенности: Приготовление салатов (3 вида) , закуски (можно баклажаны и что-то по рекордами), овощи на гриле. Шашлык куриный и мясной (говядина). Соусы от вас. По посуде: у нас будет посуда на стол (тарелки, чашки, вилки, ложки, ножи), но ножи, доски и другую посуду для приготовления желательно иметь с собой. Или можем обсудить, что вам надо. На фото: гриль, на котором надо будет готовить.

Повар: в семью. Кухня: русская, европейская, азиатская, итальянская. Готовить: обед, ужин. Периодичность: разовый выход. Количество человек: 2 человека. Что нужно ещё: составление меню, закупка продуктов, заготовка полуфабрикатов. Пожелания и особенности: Нужен повар, который поможет с составлением меню на неделю, приготовит часть блюд и сделает заготовки.