Технологические карты блюд — работа в Москве

Составить: технико-технологическую карту, калькуляционную карту, меню, рецептуры, технологическую карту. Соусы, вторые блюда, полуфабрикаты, Выпечка. Количество блюд: 50 шт. Пожелания и особенности: Мы развиваем сеть точек шаурмы в Москве и поняли, что точно нужна помощь специалиста, как вы, чтобы сделать внутренний стандарт качества производства блюд и придумать, как оптимизировать всё это. Кратко написал. Насколько вам такой проект мог бы быть интересен? Вообще хочется найти постоянного партнера, кто мог бы развивать эту историю, придумывать новые варианты, вкусы и процессы. За один раз такие чудеса не делают, я понимаю. Если вы бываете в Москве, то лучше всего было бы встретиться на точке, чтобы вы посмотрели и познакомиться. Тут важно, чтобы вам откликнулось, т.к мы стараемся искать единомышленников.